種が飛び散るピーマンにサヨナラ!この切り方ならヘタまでスッキリ!

ピーマンの種が飛び散らない切り方をご紹介する。
種が飛び散らないだけではなく、早くて、ヘタもきれいに取れる、一石三鳥の切り方。

「縦半分に切って、ボート状になったピーマンから種を取りのぞき、あとからヘタを切りとる」、そんな従来の常識とは決別していただこう。

大分イグジット オモシロ消防訓練屋 よっしー

ヘタをよけて、上から包丁を入れる。

大分イグジット オモシロ消防訓練屋 よっしー

コツは「皮をむく感じ」で。

大分イグジット オモシロ消防訓練屋 よっしー

ズズーッと下までむく。

大分イグジット オモシロ消防訓練屋 よっしー

うまいこと種をよけている。

大分イグジット オモシロ消防訓練屋 よっしー

場所を変えてもう一度。

大分イグジット オモシロ消防訓練屋 よっしー

ぐるりと一周したら、ヘタと種だけが残る。

コツは「皮をむく感じ」で切ること。
みじん切りや乱切りにするのなら、この方法がだんぜん早い。

あたりまえだけど、肉詰めなどのボート型を求める料理には不向きですよ。

コーポレートカラーはピーマン色の会社

イグジット、大分、よっしー

よっしーFacebook https://www.facebook.com/yossiokka
よっしーTwitter https://twitter.com/ne_dsk

シェアする

コメントを残す

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください