ちらし寿司を作ったらいつも余ってしまうアレをどうにかしたい

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ちらし寿司を作ったあとにいつも余らせてしまう、合わせ酢。
3月の桃の節句のときに張り切ってちらし寿司を作ったはいいが、使い切れずに残してしまった合わせ酢。
これをどうにかしたい。

そんなときはポテトサラダを作ろう。

ポテトサラダを作るときのコツは、ゆでたジャガイモに下味をつけること。
塩コショウで軽く下味をつけておくと、しっかりした味のポテトサラダができる。
この下味を合わせ酢にしてみよう。

合わせ酢に含まれている塩と砂糖で下味はバッチリ。
そのうえ、酢でシットリ。
しっかり下味がつくので、最後に加えるマヨネーズはごく軽く。

残り物を活用する会社

イグジット,大分,よっしー,オモシロ消防訓練屋

株式会社イグジット
大分県大分市高松1丁目9-16安松ビル1階
tel 097-585-5690 mail info@exit-style.com
https://exit-style.com/

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