種が飛び散るピーマンにサヨナラ!この切り方ならヘタまでスッキリ!

ピーマンの種が飛び散らない切り方をご紹介する。
種が飛び散らないだけではなく、早くて、ヘタもきれいに取れる、一石三鳥の切り方。

「縦半分に切って、ボート状になったピーマンから種を取りのぞき、あとからヘタを切りとる」、そんな従来の常識とは決別していただこう。

大分イグジット オモシロ消防訓練屋 よっしー

ヘタをよけて、上から包丁を入れる。

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コツは「皮をむく感じ」で。

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ズズーッと下までむく。

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うまいこと種をよけている。

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場所を変えてもう一度。

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ぐるりと一周したら、ヘタと種だけが残る。

コツは「皮をむく感じ」で切ること。
みじん切りや乱切りにするのなら、この方法がだんぜん早い。

あたりまえだけど、肉詰めなどのボート型を求める料理には不向きですよ。

コーポレートカラーはピーマン色の会社

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